櫛瓜起司烘蛋
45 minServes 7Beginner
SBy stella.liu1204
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Ingredients
For 7 people
7
櫛瓜一條1 條
洋蔥1/2 顆
洋菇6 朵
蕈菇6 朵
番茄2 顆
蒜頭(末)3 瓣
雞蛋5 顆
起司片6 片
黑胡椒0 適量
鹽0 適量
橄欖油2 匙
鮮奶油0 適量
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Method
- 1
將櫛瓜與洋蔥切成薄片，蕈類與番茄分別切丁後備用
- 2
蒜頭與油下鍋爆香後，加入洋蔥與櫛瓜中小火翻炒直至櫛瓜水分收乾
- 3
將五顆雞蛋加入鮮奶油全部打散，加入黑胡椒與鹽攪拌均勻接著把三片起司撕成小塊後加入，同時預熱烤箱
- 4
將先前準備的所有食材加在一起後攪勻，倒入鋪好烘培紙的烤盤鋪平
- 5
取出另外三片起司，也將其撕成小塊後撒在頂部 烤箱190度烤45~60分鐘
- 6
晾涼後即可享用(建議用剪刀或刀子分切)
Notes
食材的水分不宜過多，否則成品會容易滲出過多湯汁影響口感
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