蜜汁烤雞腿烤雞翅
50 minServes 2–4Beginner
CBy chih
Published 1 month ago
Ingredients
雞腿2
Local substitute
大雞腿小雞腿都可以
Tip
用刀劃幾刀比較扒汁、容易熟
雞翅2
Local substitute
兩節翅三節翅都可以
醬油6～10湯匙
蒜頭4瓣
Tip
切成蒜末
蜂蜜3～4湯匙
鹽巴
胡椒
Tip
黑白胡椒、大粒小粒都可以
肉桂粉一小撮
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Method
- 1
醃漬雞肉！ 生雞肉用蒜末、醬油、鹽巴、胡椒醃漬 10～30分鐘（越久越入味），可以放冷藏！
- 2
醃漬好的雞肉進氣炸鍋180°c，氣炸約16分鐘。
- 3
翻面，刷上蜂蜜，190°c 再氣炸4分鐘； 翻回來，刷上蜂蜜，190°c 氣炸最後2分鐘。
- 4
把香噴噴的烤雞腿（翅）拿出氣炸鍋的時候要小心燙！
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