醋溜土豆絲

Method

1. 1

   馬鈴薯洗淨後切細絲、然後泡水去除澱粉

2. 2

   薑、青蔥、紅椒、青椒、生鮮辣椒都切細絲

3. 3

   鍋中加植物油，爆香薑絲、青蔥絲、生鮮辣椒、乾辣椒

4. 4

   加入洗掉多餘澱粉的馬鈴薯絲，中火快炒

5. 5

   加入白醋、花椒粉、糖、鹽調味

6. 6

   加入紅椒絲跟青椒絲快炒

7. 7

   起鍋前拌入花椒油